Какая водка самая качественная в России

качественная водка

Благодаря регулярным проверкам «Роскачества» — предприятию, основанному в 2015 году по поручению правительства, мы может убедиться в качестве товаров на отечественных прилавках. Особенно важно понимать, что мы употребляем безопасные алкогольные напитки. Ведь даже несколько грамм выпитой суррогатной водки могут стоить жизни. Изучив последние рейтинги «Роскачества» по вопросу какая водка самая качественная в России, приводим обзор и рекомендации по выбору достойного напитка.

Какой должна быть качественная водка

Понятие «качество» водки подразумевает четкое следование технологии. Основные критерии оценки:

  • виды качественного спирта;
  • крепость;
  • степень очистки и ее технологии.

Безусловно, спирт должен быть «пищевым». «Непищевой» спирт, так называемый денатурат, используется в производстве растворителей красок и лаков.

Сразу скажем, что среди 49 проверяемых марок водки, денатураты, к счастью, не обнаружены.

Качественная водка производится из спиртов особой, «высшей» степени очистки. Государственный стандарт 12712 «диктует» несколько разрешенных степеней очистки (в приведенном списке они расположены от наибольшего содержания метилового спирта к наименьшему, в %):

  • высшая очистка — 0,03 ;
  • «экстра» — 0,02;
  • «люкс» — 0,01;
  • «альфа» — 0,003;

В качественном водочном напитке должен отсутствовать метанол (употребление такого спирта приводит к летальному исходу), токсичные вещества, такие как свинец, ртуть, мышьяк, сивушные масла.

Среди «подопытных» образцов водки в России, большая часть содержит качественный спирт «люкс». Высшая степень «чистоты» — у водки «Absolut», «Альфа» — у марок «Graf Ledoff», «Хортица», «Озеро Великое».

Что касается пресловутого «градуса» — крепости качественной водки. Как ни странно, но чем ниже качество, тем ниже крепость. В среднем, крепость качественного напитка — 39,9-40 градусов.

Все проверенные «Роскачеством» марки в России соответствуют указанным цифрам.

Еще о технологиях очистки

На водочных этикетках вы наверняка встречали заявления: «напиток проходит очистку серебром» или «молоком». Действительно ли существуют подобные технологии?

Да, все производители в России используют ту или иные системы фильтрации.

Самая популярная — через уголь, часто используются платиновые или серебряные системы качественной фильтрации.

Наиболее древняя технология в России, которая пришла «из народа» — очищение водки молоком. В России, в заводских условиях используют сухое молоко, а вот дома можно дополнительно очистить «сомнительную» спиртовую жидкость обычным, лучше цельным молоком.

И, продолжая тему домашней очистки водочных напитков, можно также использовать марганцовку, соду, древесный уголь, яичный белок и ржаной хлеб.

Как в домашних условиях проверить водку на качество

Если возникают хоть малейшие сомнения по поводу качества водки, есть несколько способов самостоятельно убедиться в ее безопасности.

Капните водку на руки, разотрите и понюхайте. Резкий, «бьющий» в нос, запах говорит о недопустимом присутствии сивушных масел.

Налейте немного водки в крышку или плоское блюдце и подожгите. Качественная водка будет «мягко» продолжительно гореть синим пламенем, поддельная или некачественная не загорится или резко вспыхнет.

Очень показательный и простой способ — замораживание бутылки. Качественная водка не замерзнет, лишь станет «тягучей», по консистенции похожей на ликер.

Если же содержимое бутылки замерзло или появились ледяные кристаллы, не рискуйте пить такой напиток, водка — поддельная.

Рейтинг самой качественной водки в России

Так какую водку в России можно покупать без опасений?

Возвращаясь к исследованию «Ростеста», приводим семь марок качественной водки, набравшей максимальное количество баллов. Учитывая, что образцы проходили испытания по 22 параметрам, результат достойный.

Но, прежде чем перечислить лучшие марки водки в России, приятно упомянуть, что все отобранные образцы (а они хаотично отбирались в разных торговых точках России) выдержали испытания — подделок, денатуратов, плохо фильтрованной водки не обнаружено.

В числе самых популярных: «Жаворонки», «Хаски», «Финляндия», «Талка», «Смирновъ», «Майкопская», «Medoff», «Nemiroff», «BELUGA».

Возвращаясь к «великолепной семерке», интересный факт, что самые качественные марки вполне приемлемые по цене — от 200 до 800 рублей. Это при том, что максимальная цена тестируемых марок водки — до 2000 рублей.

Четыре из семи образцов, «выходцы» с заводов Московской области — «Государев заказ», «Зимняя дорога», «Зеленая марка», «Пять озер». Также в списке 7-ми — «Русский стандарт» (С-Петербург), «Beluga» (Мордовия) и Белебеевская (Башкортостан).

Конечно, к одному из тестов можно отнестись скептически — проверка «на вкус» — вещь субъективная, личное дело каждого. Но с лабораторными исследованиями уже не поспоришь. Вышеуказанные марки прошли все проверки, набрав наибольший оценочный балл.

Народный рейтинг в России

Интересно сравнить результаты качественных лабораторных исследований и вкусовых предпочтений «водочных» гурманов в России.

Безусловное, потребители оценивали качественную водку, в основном, по вкусовым предпочтениям. Повлияла и «раскрученность» бренда.

Надо сказать, что все лидеры «народного» голосования отмечены знаком качества «Роскачества» и являются официально признанной качественной водкой в России.

А вот что касается 7-ки лучших, список иной.

В тройке лидеров России:

  1. Финляндия;
  2. Столичная;
  3. Граф Ledoff.

На остальных позициях «Хаски», «Саймаа», «Бульбашъ особая».

Интересный факт о финской «Саймаа». Эта качественная водка, как заявлено производителем, проходит 150 ступеней перегонки (дистилляции) исходного сусла из зерна. А завод, изготавливающий напиток, находится прямо на берегу ледникового озера, их которого и добывают воду в качестве исходного сырья.

Любопытны отзывы и водке «Бульбащъ особая». Единодушно отмечая ее мягкий вкус и прозрачность, кто-то «слышит» аромат изюма, другие «слишком нейтральный вкус». Но есть факт, объединяющий все «народные» марки — мягкость вкуса и отсутствие тяжелого похмелья.

Заключение

Традиционно предостережем: «Соблюдайте умеренность, не усердствуйте с распитием даже самой качественной водки».

А что касается качественных марок водки в России, не покупайте ее в мелких, сомнительных магазинах.

В приоритете оставьте крупные федеральные сети, их жесткий отбор поставщиков водочной продукции поможет вам сохранить свое здоровье.

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: